大津市でケーキや洋菓子をお探しなら、【佐知’s Pocket】でどうぞお買い求めください。素材は、食材が持っている甘さや風味を活かすために無添加を心がけており、大津市だけでなく全国各地からご注文いただいております。

特にご好評をいただいている「キャラメルシフォンケーキ」は滋賀県産の国産小麦を使用し、特製キャラメルのフレーバーもしっかり楽しめることに加え、キャラメルの風味がたっぷりの生地は「フワフワ」「モチモチ」とした食感が人気です。無添加なので賞味期限は短いですが、安心で安全なお菓子を【佐知’s Pocket】ではご提供いたします。

シフォンケーキの誕生は1972年、ケーキの長い歴史の中で見ると新しいケーキです。シフォンケーキ誕生以前、メレンゲのみを使用した「エンジェルフードケーキ」は存在していましたが、そのシンプルさ故に物足りなさを感じる人も多かったようです。生みの親はアメリカ・ロサンゼルス在住の保険外交員だったハリー・ベーカー。ベーカーはシフォンケーキのレシピを20年間門外不出にしたため、「特別に美味しいケーキ」として幅広い人に愛されました。

その後シフォンケーキのレシピは、1984年にミネアポリスの製粉会社ジェネラルミルスに買収され公開されています。ベーカーの「シフォンケーキ」が愛された理由の1つにはシフォンケーキならではの「コク」があります。レシピが公開された後に明らかになったその秘密は、植物由来のオイルを加えコクを出すことです。このアイデアはケーキが辿ってきた歴史の上でも画期的な発明として知られています。

今では日本でも一般的な洋菓子の一つとして「シフォンケーキ」が広まり、愛されるようになりました。シンプルな材料だからこそ素材の味を存分に味わえるのも特徴的で、果物やナッツ類、果汁を用いて好みのフレーバーに仕上げるアレンジの幅も魅力です。

大津市でケーキと洋菓子の全国販売を行っている【佐知’s Pocket】は、人気のキャラメルシフォンケーキも全国発送が可能です。

冷凍でお届けするキャラメルシフォンケーキは、凍ったままの状態でも召し上がることが可能で、冷凍でも凍結することのない表面のキャラメルと、一緒にご堪能ください。「手作り」「無添加」にこだわったケーキはお誕生日や記念日でのプレゼントとしてもおすすめです。